第100章 卖出三道菜谱(2/2)
和酒楼管事说了几句,何恬田便带着他朝书房走去,转身对陆扶星说道:“相公来帮我写菜谱。”
“嗯。”
经过短暂的思索,何恬田很快在心中敲定三道菜谱。
辣子鸡丁、红烧猪蹄和糖醋排骨。
只听着何恬田的描述,酒楼管事的口水都差点泛滥,眼睛一眨不眨的盯着陆扶星写。
其中红烧猪蹄酒楼也有卖,不过做法与何恬田写的不一样,包括配方和火候。
“辣子鸡丁是辣口的,喜食辣和不喜欢辣的人都能试试,需要快炒,口感嫩香,可以根据口味的轻重改变调料。”
“糖醋排骨是酸甜口的,是采用猪排骨做的,要注意材料和时长……”
听到最后,酒楼管事强忍吞咽口水的冲动,点头说道:“何姑娘说的我都记下了。”
正好陆扶星也写完菜谱,等上面的墨干后,何恬田将宣纸交到酒楼管事手中。
待酒楼管事把宣纸收起来,何恬田开口说道:“正好我最近腌制了些萝卜干,还有做的三色苋,管事可要尝尝?”
他想都没想,点头应声:“要。”
领着人来到另外一间房中,何恬田拿出三三色苋,又打开放在罐子里的腌萝卜。
夹了一块酸萝卜放进嘴里,酒楼管事忍不住又夹起一块,忍不住夸赞道:“这个腌萝卜,下饭肯定很好吃。”
腌萝卜吃起来酸酸甜甜的,又脆又好吃,让人吃完还想吃。
一连吃进去好几块,酒楼管事才想到旁边还有何恬田和陆扶星在,顿时不好意思起来。
轻咳一声放下筷子:“不好意思,让两位见笑了。”
不合时宜的想起那天何恬田提起五两银子一道菜谱时自己的反应,再联想最近白斩鸡的火爆程度,酒楼管事老脸一红,心里暗自感慨。
以何恬田的手艺,别说一道菜谱五两银子,就算再高点也是使得的。
何恬田没揭穿酒楼管事的窘迫,指着一旁盘子里的三色苋,介绍道:“还有凉拌三色苋,管事也可以尝尝。”
闻言,酒楼管事夹起一块三色苋,放进嘴里细细品尝起来。
这份三色苋是何恬田上午刚做的,本打算留着晚上吃,现在酒楼管事在,正好拿出来给他尝尝。
强忍住再吃下去的冲动,酒楼管事强迫自己移开视线,忍不住问道:“能不能请何姑娘把腌萝卜和三色苋卖我一些,我想给老板带些回去。”
何恬田点头,大方道:“这是我弄来自己吃的,弄的有不少,管事直接拿回去给宁老板就行,不要钱。”
说完,何恬田给其装了一小罐子的三色苋和腌萝卜,罐子都不大,拎着也不费力气。
离开前,在酒楼管事又一次询问能不能卖时,何恬田说道:“如果宁老板喜欢,也能长期供应。”
喜的酒楼管事应了一声,带着装好的三色苋和腌萝卜离开了,背影透着股急切。
等管事离开,何恬田把几块碎银拿出来,摊在手心上。
方才卖给管事三道菜谱,几块碎银加起来一共是十五两。
其中少不了陆扶星配合写菜谱的功劳,欣喜下直她接亲了口陆扶星的脸颊。