第一千七百二十四章 逐一攻克（2/2）

火鸡是常见食材，其他大洲的国家也会食用。

远不如另外两种食材有地域局限性，只是少数几个国家会吃，至少在中国，这两样食材是见不到任何影子的。

那么杨振兴可定要多采购一些不认识的食材，这才符合常理。

休息了一晚，第二天，杨振兴带着王鹏几个人来到租赁的工作室。

让王鹏领着其他人去检查接收食材，他本人则继续拿起资料，研究那些菜谱。

等节目组送来的食材清点完毕没有问题后，便立刻着手进行制作。

看上去，那些菜谱十分简单。

就算是一般普通人，按照详细的食谱去做，也能做出像模像样的菜出来。

更何况杨振兴这种实力高超的专业厨师，应该更轻松容易。

但如果这么想的话，那可就大错特错。

比葫芦画瓢，能做肯定是能做出来，而且做出来味道口感也不会差到哪去。

可要做到完美，完全做出这道菜最高的水准，还是要下力气去研究的，即使是专业厨师也不行。

只不过从生疏到熟练的过程，时间要比一般人更短而已。

当天，杨振兴只反复尝试了洋蓟这个食材，而且做的也都是意呆利菜记载的菜谱。

其他几个地中海地区国家的做法，他一点都没有尝试。

因为意呆利菜里记载的制作方法，是几个国家里做多的，基本涵盖了其他国家类似的洋蓟菜。

只要研究透了意呆利菜里的洋蓟菜，那其他国家的做法就不是什么难事。

一天忙碌下来，除了中午吃饭休息了一会，杨振兴都在不停的反复做菜。

辛苦归辛苦，结果是喜人的。

花费了一天时间，他已经差不多把洋蓟这个食材的特质完全掌握。

可食用的整个底部和叶片基部，用什么烹调技法，在什么火候的情况下，可以做熟，达到最好的食用效果；

为了防止氧化，加入多少柠檬汁或者醋，可以在保证酸味很小的情况下，氧化情况不会那么严重；

搭配其他哪些食材，能够抵消酸味，或者其中酸味可以带动升华其他食材和整道菜；

跟什么样的肉类、蔬菜、香料最搭，还能融合出更好的复合味道，给人带来耳目一新的全新感受。

全都在一天的尝试中找了出来。

虽然并没有直接尝试动手进行创新，但杨振兴心里已经有了靠谱的想法。

只需要第二天着手开始反复实验，那么新菜的菜谱就不再是什么麻烦事情。

将洋蓟的五道菜研究好，接下来再研究塔弘亚的时候，依然可以选择同样的方法进行。

这样的话，杨振兴可以在节目正式录制开始之前，破解节目组给他制造的麻烦。

甚至还有可能会多出几天空闲的时间，可以让他去做其他事情。

在回酒店的路上，疲惫不堪的杨振兴想到这里，忍不住笑出了声。

他摇头示意眼神询问有什么事情要交代的王鹏没有事情。

心中暗暗想道：‘不知道托尼还有节目组那些人，知道他们并没有给我带来麻烦，甚至我依然有空闲忙别的事情时，会有怎样的情绪？

真想当面亲自看看他们精彩的表情！’