第19章 卖野猪肉(1/2)
“妈,这野猪咱家留着吃吧,就不拿去卖了,改天我再打!”钟楚楚知道钟家人对她好,她也想要报答一二。
“说什么呢,这么多肉,咱们家哪里吃得完,这天气热,别再放坏了,家里留点就行,剩下的你拿去卖钱吧!”钟母很欣慰。
女儿长大了,知道孝顺他们了,她还不知道自家小女儿是什么性子,对钱财的把控欲比谁都强,没事儿就喜欢数钱玩。
“那这样吧,留下一半,剩下的我拿去卖掉,换点大米白面回来!”钟楚楚看着一大堆野猪肉,确实不少,去掉骨头,净肉也得有三百多斤。
“那行,我老闺女就是大气!那就留下一半肉,咱们好好开开荤!”
“给你爷爷奶奶大伯送去点,给你两个嫂子娘家分几斤,给你大姐家分一些,留一些现吃的,余下的都做腊肉、腊肠和肉酱,给你三哥邮去一些,剩下咱们慢慢吃!”
钟母脸上洋溢着微笑,欣然的安排这些肉的去向。
“好!听您的,您看着安排!”看着钟母心满意足的表情,钟楚楚也感到很温暖,幸福也可以很简单。
“妈晚上给你炸肉丸子吃!”对于一个成天围着厨房的膳食总管,最高兴的事情,莫过于有很多食材,让她有发挥的余地。
“妈,你俩在屋里干什么呢!”钟宝英进来了。
“这……这么多肉!”眼睛盯在肉上就离不开了。
这年头谁不馋啊,他们红旗大队算好的了,都能吃个八分饱,粮食不缺太多,都偷偷藏着些粮食,但是只限于粗粮,肉可不是常见的。
也不是谁都有能力去山里打猎吃到肉,很多为了吃一口肉,命丧威虎山的也不少。
去城里买肉,需要肉票,农村哪里有肉票啊。只有队里杀猪的时候,各家才会分肉,这些肉要尽量省着吃。
也不是谁家都像他们家一样,三哥在外当兵,有很多票证,每个月还能吃一两回肉。
但架不住人口多啊,十多口人,一人能吃到一两片就不错了。
“把门关上,别让人看见了!”钟母急忙用身体挡住肉。
“妈,我把肉分成一块块的,您用着也方便。”钟楚楚拿出刀子,将肉按照各个部位都分好了,排骨、下水、猪头,铺了满满一地。
将要送人的肉也分出来放一边,娘几个将肉都放到下屋,那里凉快又通风。
下午趁他们都上工的时候,得赶紧将肉都处理好,要不然就被人闻到了。
钟母已经在脑子里预想,自己下午还有以后几天的活了,卤猪头和下货,炸肉丸子,做腊肉腊肠和肉酱。
钟楚楚只收起来一百来斤的肉,放到筐里,留着下去卖掉。
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